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Svizzere di manzo ★★★★☆

Preparazione: 30 minuti + 30 minuti di riposo Cottura: 10 minuti Per 8 svizzere
Ingredienti: 1 kg di macinato di manzo 2 cipolle tritate 1 uovo sbattuto 2 spicchi di aglio schiacciati 1 cucchiaio di salsa chili 2 cucchiaini di garam masala condimento
1. Amalgamate con le mani tutti gli ingredienti, dividete in porzioni e date loro la forma di svizzere, quindi conservate in frigo. 2. Fate cuocere 3-5 min. a lato. Guarnire a piacere. 
pg.19 "Idee per il barbecue" di Anne Wilson, Könemann, 2000 Köln traduzione di Marcella Bongiovanni